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2018年4月14日 (土)

タケノコ掘り

友人宅の竹林に、タケノコ掘りに行ってきました。

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なかなか見つけられない私に、友人が「ここに出てるよ」と教えてくれ…

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タケノコの少し離れた周囲の土から掘るように教わりましたが…

腕力と筋力と体力と運動能力がゼロの私にはなかなかうまくできません。

手伝ってもらいながらやっと1本掘り、それだけで腰が痛くなり…結局友人と夫が8本掘り合計9本に。

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さらに新鮮な大根1本もいただきました。

私が小さいタケノコを3本バッグに入れ、夫が大きいタケノコ6本と大根1本をリュックに入れ、電車に乗って帰路につき…

途中下車して友人お勧めの鰻屋さんで昼食。

注文を受けてから開いて焼くとのことで、出来上がるまでビールを一杯!
たくさん掘ったタケノコにかんぱーーい!
私は1本しか掘ってないけど…(^^;)

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そしてやってきました!
うな重!

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おいしいっ!
ふわふわで味も良い!

翌朝はタケノコの皮をむき、糠と鷹の爪を入れて茹でました。

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さーて。なにを作ろうかな。

まずはタケノコご飯かな♪

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コメント

タケノコの季節ですよね~。
タケノコご飯、美味しいですね♪
近かったらお茶碗持ってお伺いするのに・・・(笑)
お疲れ様でした。

ribbonベルのおねえちゃんへ

おいしかったです~。
近かったらお持ちしたのに~。
タケノコご飯に煮もの、姫皮のお味噌汁に焼タケノコ。たくさん作りましたよ。

もう全部食べちゃいました~~smile

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